Grade One Cafe, Tempat Kongkow dengan Sajian Menu Tradisional

BOGOR - Alfa Resort Hotel and Conference yang terletak di Jalan Ciburial, Kampung Baru Jeruk, Desa Tugu Utara, Cisarua, Kabupeten Bogor, selain memiliki penginapan yang asri,

Grade One Cafe yang letaknya tak jauh dari gerbang masuk Alfa Resort, ternyata terbuka bukan hanya untuk tamu hotel namun bisa dinikmati anak muda yang membutuhkan ketenangan dan kesejukan.

“Sebetulnya menu di kafe ini standar restoran. Namun ada nilai plusnya adalah pengunjung kafe bisa menikmati menumenu spesial dan promosi tiga bulanan. Seperti bulan ini ada menu final round 2018 a trip delicacy berupa ayam geprek plus ice tea dengan harga Rp25.000 dan ada juga paket rame-rame Rp40.000 untuk empat orang,” kata Corporate Executive Chef Omega Hotel Management, Aliance T Mulia.

Namun, menu yang rutin dan setiap hari tersedia juga banyak, seperti camilan, soto mie, mie ayam, bakso, nasi goreng, sate ayam, sate maranggi, roti bakar, singkong goreng, tahu isi, kentang goreng, dan sosis goreng dengan harga rata-rata Rp25.000.

“Spesial di sini adalah sate maranggi satu porsinya Rp30.000-50.000, kemudian kita juga punya cheese topu Rp25.000, bandrek Rp15.000, nasi goreng omega Rp35.000. Juice rainbow Rp25.000 dan kopi khas Grade One Rp15.000, pokoknya lengkap deh,” ujarnya.

Menurutnya, saat weekend khususnya pada malam hari kafe ini cukup tenang, bahkan untuk menghibur pengunjung tamu, pihaknya juga menyediakan fasilitas karaoke.

“Jadi, kalau yang ingin santai sambil menikmati kesejukan dengan diiringi musik atau bernyanyi bareng teman, Grade One Cafe sangat cocok,” katanya.

Tak hanya itu, setiap akhir pekan juga pihaknya menyediakan jajanan tradisional. Bahkan, untuk tamu vila dan town house bisa mencicipi menu-menu spesial Grade One Cafe ini tanpa harus keluar.

“Jadi menu spesial ini ada di dua restoran yang ada di Alfa Resort. Kita juga menyediakan kudapan khas alam puncak dari para petani langsung, sepertinya singkong, kacang, jagung rebus, bahkan menu tersebut disediakan juga untuk para tamu corporate yang meeting ,” katanya.

Sementara itu, Chef Grade One Cafe Alfa Resort Sugeng Handono meng ata kan, banyak tamu hotel yang meminta agar menyediakan menu singkong atau jagung bakar.

“Jadi kita akan selalu sediakan menu-menu makanan atau camilan yang bisa dimasak sendiri, seperti jagung dan singkong bakar. Kita hanya menyediakan alat dan bahannya saja, mereka para tamulah yang memasaknya,” katanya.

Intinya, di Grade One Cafe Alfa Resort ini pihaknya menyediakan segala macam makanan yang dibutuhkan para tamu. “Sebagian besar tamu ingin merasa nyaman seperti di rumah sendiri, dengan pilihan makanan dari alam yang bisa dibakar atau diolah dengan cara mereka sendiri, kita hanya menyediakan mentahnya,” ujarnya.